Cerita Penyelamatan Makanan

Pengelolaan Sampah Makanan Berkelanjutan

Penyusunan Metode Baku perhitungan Susut dan Sisa Pangan

Garda Pangan bersama Parongpong RAW Lab, WRI Indonesia, Bapanas, dan Bappenas menyusun metode baku perhitungan susut dan sisa pangan.

Pelatihan Pengukuran Susut dan Sisa Pangan

Piloting Perhitungan Sisa Pangan dan Penyelamatan Pangan di DKI Jakarta

Perhitungan Sisa Pangan dan Sampah Makanan di Kota Labuan Bajo

Memetakan Kondisi Sisa Pangan di Balik Pesona Salah Satu Destinasi Wisata Premium Indonesia

Pendampingan Perhitungan Baseline dan Endline Sisa Pangan di Kelurahan Nyengseret, Kota Bandung

Makanan Surplus Aman Dikonsumsi?

Apa Itu Dumpster Diving?

Yang Tidak Terlihat di Label Makanan

Viral! Nasi Tumpeng Dibuang-buang

Susut dan Sisa Pangan

Surono Danu: Sebutir Nasi

Siapa Penerima Makanan Garda Pangan?

Garda Pangan tidak sembarangan dalam menentukan lokasi penerima manfaat. Diperlukan proses assesment sebelum Garda Pangan melakukan distribusi makanan.

Segarkan Lagi Seladamu

Cara cepat dan mudah untuk menyegarkan kembali selada hijau agar tetap enak dan segar saat dikonsumsi

RSVP Bisa Ngurangin Sampah Makanan di Wedding?

Buat kamu yang mau nikah atau bekerja di sektor Wedding Organizer (WO), bisa banget, loh, untuk mencegah food waste sejak dini. Kamu bisa menerapkan sistem RSVP untuk meminimalisir makanan berlebih.

Regulasi Sampah Makanan di Prancis

Regulasi Sampah Makanan di Korea

Part 2 : Apa Aja yang Gak Bakal Expired?

Part 1 : Apa Aja yang Gak Bakal Expired?

Pahlawan Meja Makan di Circle Pertemanan!

Ternyata penting banget, ya, punya temen yang jadi Pahlawan Meja Makan buat atasi food waste.

Ngasak: Sebuah Kearifan Lokal

Ndandakne Sego

Hmm, tahu istilah 'Ndandakne Sego' nggak? Yuk simak kalau belum tahu!

Nasi beku: Anti Mubazir dan Lebih Sehat

Buat kamu yang super sibuk dan cuma bisa masak di satu waktu aja, kamu bisa pakai metode pembekuan nasi ini, nih. Selain efisien, nasinya juga lebih sehat, loh!

Mukbang dan Sampah Makanan

Metode Kompos Anti Ribet: Biopori

Lubang biopori adalah lubang yang digali di dalam tanah dan diisi sampah organik, untuk merangsang tumbuhnya aktifitas organisme di dalam tanah seperti cacing, rayap, semut, dan perakaran tanaman. Cara ini dapat dibilang lebih praktis, hanya perlu usaha lebih diawal untuk membuat lubangnya

Mengurangi Sampah Makanan Edisi #dirumahaja

Selama kita bisa menempatkan diri lebih mindful dalam belanja kebutuhan sehari-hari, angka ini dapat ditekan seminimum mungkin.

Mengurangi Sampah Makanan di Rumah

Upaya untuk mengurangi sampah makanan bisa dimulai dari hal-hal yang paling dekat dengan kita di kehidupan sehari-hari, seperti merubah kebiasaan "asal buang" dengan mengolah atau memanfaatkannya lagi semaksimal mungkin

Mengurangi Food Waste Selama Puasa

Mengolah Nasi Sisa Menjadi Pempek Nasi

Resep olahan sisa nasi ini bisa jadi alternatif olahan karbohidrat yang beda dari biasanya dan tetap enak.

Mengolah Biji Kurma Jadi Kopi

Daripada dibuang dan jadi food waste, biji kurma ternyata bisa dibikin jadi kopi yang ngga kalah enak dengan kopi beneran.

Mengatasi Saos yang Mampet!

Tips ini cocok banget buat kamu yang suka kesel karena kesulitan nuang saos yang tinggal dikit di botol. Yuk, praktikin!

Masih Layak kok Dibuang?

Makanan yang Tidak Cantik?

Kreator Konten Buang-Buang Makanan?

Korelasi Diameter Piring dengan Sampah Makanan

Komposkan Sisa Makanan

Cara ini bisa menjadi bentuk tanggung jawab terhadap sampah yang dihasilkan masing-masing, sekaligus memulai putaran manfaat yang berkelanjutan dari hasilnya nanti.

Kenapa Sebaiknya Kita Seasonal Eating?

Seasonal eating ngebuat kita jadi bisa mendapatkan manfaat buah-buah musiman tersebut semaksimal mungkin.

Kebijakan Sampah Makanan di Swedia

Kebijakan Sampah Makanan

Indonesia darurat TPA terbakar

Ide olahan Pinggiran Roti Tawar

Ide olahan ini cocok banget buat memanfaatkan bagian makanan yang kurang disukai seperti pinggiran roti untuk beberapa orang, menjadi snack yang enak

Ide Olahan Kulit Nanas - Tepache

Tepache, minuman kaya probiotik dari Meksiko ini diolah dari fermentasi kulit nanas loh! Pembuatannya pun mudah sekali dan menggunakan bahan yang sederhana, cuma perlu kulit nanas, cengkeh, kayu manis, gula merah, dan air.

Ide Olahan Batang Brokoli!

Eits, siapa, nih, yang nggak tahu kalau batang brokoli itu bisa dikonsumsi? Yuk, simak video ini untuk cari tahu gimana cara ngolahnya!

Hari Kesadaran Susut dan Sisa Pangan

Freeze Your Leftover Fruit!

Bosen makan buah gitu-gitu aja? Yuk, cobain cara ini supaya buahmu nggak terbuang sia-sia!

Episode 8: Bolehkah Donasi Makanan yang Lewat Tanggal BEST-BEFORE?

Episode 7: Label Makanan: Banyak Manfaatnya atau Ruginya?

Episode 6: Permasalahan Penulisan Tanggal Expired di Indonesia

Episode 5: Makanan yang Tidak Pernah Expired

Episode 4: Memastikan Makanan (masih) Layak Konsumsi

Episode 3: Sampah Makanan Akibat Pelabelan Tanggal

Episode 2: Sejarah Tanggal Kedaluwarsa

Ternyata, kemunculan label kedaluwarsa di dunia memiliki keterkaitan yang kuat dengan motif bisnis produsen. Hmm, menarik, ya?!

Episode 1: Expired Date & Best Before Date

Ternyata untuk memastikan keamanan dan kualitas pangan, kita bisa mengacu pada expired dan before date, loh. Kamu tahu perbedaan keduanya nggak?

Edisi Makan di Luar Rumah

Kebiasaan kecil bisa jadi langkah awal untuk mengurangi food waste, yaitu dengan cara membawa wadah ketika makan di luar.

Cara Pesan Makanan Sesuai Porsi

Saat makan di luar, kita bisa banget buat request ke waiters untuk menyesuaikan makanan yang dipesan sesuai dengan porsi kita sehari-hari, agar tidak menyisakan yang kita pesan nantinya

Cara Menyimpan Seledri

Salah satu cara untuk memperpanjang masa layak sayuran hijau seperti seledri agar lebih tahan lama

Cara Masak Nasi untuk Anak Kost

Life-hack ini bisa ngebantu banget buat menghemat bahan dan budget sekaligus meminimalisir terbuangnya sisa makanan nantinya

Bikin Kerak di Rice Cooker Jadi Bubur Enak

Buat kamu yang suka mengira kerak nasi di rice cooker itu nggak layak. Yuk, ubah sudut pandangnya. Ternyata, kerak nasi bisa dibuat bubur yang enak, loh. Simak videonya, ya!

Assessment Penerima Manfaat

Melalui assesment, Garda Pangan mengetahui kondisi warga secara real dan dapat menyesuaikan kebutuhan warga. Terutama perihal makanan yang akan didistribusikan.

Bagi-Bagi Ayam di Belgia!

Piring Tengah!

Nah, kalau kamu tipe orang yang suka nongkrong dan makan bareng. Boleh banget, nih, diterapin pakai 'Piring Tengah' buat cegah food waste.

Edisi Wortel Layu

Yuk, cobain tips merawat wortel! Jangan biarkan wortelmu terbuang percuma hanya karena tampilannya udah nggak cantik.

Kerupuk Melempem Jangan Keburu Dibuang!

Kerupuk kesukaanmu mudah melempem? Jangan langsung dibuang! Ikuti cara ini supaya kerupukmu tidak terbuang sia-sia.

Lontong dari Sisa Nasi Semalam

Daripada dibuang, yuk sulap nasi sisa jadi lontong yang enak dan siap santap tanpa perlu dimasak lagi. Caranya? Super gampang!